「三把刀」（さんばとう）とは、理容師の剃刀・鋏、仕立て職人の裁ち鋏、料理人の包丁の３つの刃物を表し、この三刀のを一つ扱えれば、たとえ異国でも食べていけるという華僑の教え。

神戸華僑歴史博物館http://www16.ocn.ne.jp/~ochm1979/index1.html